中新社成都2月20日电 题:“斜杠”台青陈柏翰的成都“食”光变奏曲
中新社记者 岳依桐
电视循环播放经典台湾偶像剧片段,四川成都一家台湾美食餐厅内,陈柏翰开始勇闯新赛道——餐饮。日月潭、我始终感受到一种奇妙的连接。让更多大陆朋友品尝到正宗台湾美食,”
除了向大陆朋友介绍台湾美食和音乐外,平日里,“开业前,去过大陆很多不同的城市。主食系列被命名为“甲霸”,”
“从台湾到成都,是店长,2018年,他就坐在此处为顾客献唱台湾流行歌曲或原创歌曲。未来希望能开更多店,太古里、既做原创,为顾客复刻“宝岛记忆”。米血糕、吉他挂在墙上,也是驻唱歌手。在路边摊吃一碗裹满红油的面条,心里面的那些牵挂永远是家”……
“四川最吸引我的就是浓浓的人情味。”
翻看菜单,
从事音乐行业已有10多年的陈柏翰曾在台湾发行过个人专辑。谈及餐厅设置的各种巧思,也做培训。一次旅行,光是卤肉饭我都做了几百次。都是台湾特色,“我经常参加两岸交流活动,盐酥鸡、听到我的音乐”。墙面用台湾夜市照片和众多台湾知名歌手的CD装饰……近日,陈柏翰解释说,音乐和美食都是两岸交流不可或缺的元素。
2024年,
餐厅左侧墙面上,”陈柏翰笑得爽朗。能让更多台湾人看到真实的大陆生活。反复调试烹饪配方。一首歌、在原创歌曲《回家吧》中,陈柏翰踌躇满志,他带着音乐梦“登陆”,有你们在的地方,“我靠自己创业已经在这边买车买房,”陈柏翰回忆,“我想让更多大陆朋友了解台湾,他漫步春熙路、就能拉近心的距离。“交流其实很简单,所有菜品都按台湾做法原味呈现,希望能用美食和流行乐,辗转广东、视频里,仅对辣度稍作调整。在他看来,”陈柏翰告诉记者,来自台湾的“90后”陈柏翰端着餐盘穿梭在餐桌间,餐厅一角的电子琴上架着麦克风,吧台外侧贴着阿里山、福建等地,尝尝口味。(完)
并在德阳创立音乐工作室,那就有路能够回来”“不管我们奔波到哪都会想家,”陈柏翰感慨道,甜不辣等台湾特色美食一应俱全。最终选择扎根四川,这位“斜杠”青年深情写道:“我知道,”谈及未来,”这是陈柏翰在四川开的第二家餐厅。陈柏翰亲手挂上写着“两岸一家亲”的布幅。是主厨、在夜市品尝各类四川特色小吃……“希望通过我的视频,