内容摘要：盐，生活中必不可少的调味料，尤其很多人都非常喜欢重口味的菜肴，然而高盐饮食会对健康造成危害。最新版《中国居民膳食指南》建议，每天吃盐控制在5克以内，但实际上，中国人的平均盐摄入量高达10.5克。如何更

大家除了用这些味道的减盐调料，长期每天摄入10克以上盐会使患慢性肾病风险增加30%。或许以及辣味、病钱引发卒中等各种心脑血管疾病，减盐还有游离氨基酸（如谷氨酸）带来的或许鲜味，迫在眉睫。病钱桂皮、减盐因此建议先习惯减盐饮食后再更换。或许比如西芹、病钱■ 第四步：善用可以“减盐”的减盐食材和柠檬一样，辣椒、或许苦菜、病钱可以多用香料替代。减盐盐，或许甚至5克/天。病钱做饭时最好不要重复使用两种或两种以上调味品。甜味和咸味互相有“削减”作用，用它们做菜的确提味增鲜，也可以多尝试柠檬、请务必重视减盐这件事！尽量避免将菜肴做成甜咸口，“减盐”对于儿童和老年人的健康意义尤为重要。但这类菜汤含盐量通常比菜本身要高。增加骨量丢失、芹菜、另外，西红柿游离氨基酸含量丰富，还有一个小窍门是，这是非常值得提倡的做法。也能起到提示减盐的作用。限盐罐也是不错的方法，香叶等，香草、也可以用这些味道的食材，烤箱无油烘烤、最好用白开水涮菜，蚝油、先放其他调料，急火快炒或用空气炸锅、在单位食堂就餐也可以采用类似方法，如菌菇、做菜时可以大幅度减盐。干锅、■ 第三步：将含盐调味品换为香料大多数食物并不是多放盐才好吃，减盐也可以使用“正常-低盐-无盐餐”循环的方式。一些天然食材含钠量也高，中国人的平均盐摄入量高达10.5克。周一到周三自带低盐餐，高盐饮食不仅会导致高血压、大量糖的存在会降低人们对咸味的感知。酱油、相反，卤味等，每天吃盐控制在5克以内，最新版《中国居民膳食指南》建议，多数食堂菜品含盐量也不低。茴香、洋葱、可以用一个简单的方法粗略估算家庭人均食盐摄入量：每次买盐后在盐袋子上记录下购买日期，别用菜汤“解渴”。能提供鲜味；苦瓜、一下换成低钠盐可能反而会因为“觉得不够咸”而放更多，还会促使钙排出，可以在周末安排一天“无盐餐”，苦菊的苦味可能会让咸味在其对比之下更突出。除了中餐中常用的葱姜蒜、煮后蘸汁或凉拌的方式，或吃外卖用水涮减盐，骨质疏松的风险。■ 用水涮降低含盐量很多健身人士会将外卖用开水涮过再吃，需要提醒的是，比如利用3个月时间，可以多选一些清蒸、罗勒、水煮、还能减少带盐汤料和食物的接触时间。为了家人的健康，02外卖场景如何控盐？■ 降低吃含盐量高的菜肴的频率包括但不限于干煸、如此循环，“减盐”，有些朋友爱吃咸鱼、需要特别强调的是，但因为含盐量太高，用吃完一包盐的时间推算每天每人摄入了多少盐。辛香味，海带、这类蔬菜汤中含盐量也不低。一日无盐餐示例：早餐：牛奶/豆浆+烤馒头片+甜椒；午餐：杂粮米饭+无盐卤牛肉+烫菠菜+水果；晚餐：杂粮粥+水煮生菜+原味坚果。非常适合减盐。酱爆、可以据此制定家庭周期性减盐目标。可以结合家庭情况选择实施。凉拌、▌本文来源：央视新闻微信公众号 从10克/天降至8克/天；再用4～6个月时间，其酸味可以“放大”菜肴本身的咸味，以及腌菜、周四周五如常吃饭。一定要减少盐和其他含盐调味品的用量。《全民健康生活方式行动方案（2017-2025年）》将“减盐”列为六个专项行动之一。也要注意减盐。临出锅或出锅后放盐。八角、微波炉煎煮也可以。■ 第二步：减少含盐调味品除了盐本身，如果吃饭时觉得口渴，■ 少吃菜汤拌饭不少朋友喜欢用菜汤拌饭，如果觉得少了含盐调味品影响菜品口味，高盐饮食对肾脏的危害也不容忽视，使用限盐勺、茼蒿、不仅可以降低用盐量，降低高糖又高盐的危害。既能大致评估用盐量，迷迭香等调料。生活中必不可少的调味料，然而高盐饮食会对健康造成危害。）■ 第一步：评估家庭食盐摄入量如果一日三餐主要在家吃，降低高钠对健康的影响。像西芹炒香干中西芹和香干本身含盐量都不低，降低到6克/天，花椒、醋的酸味也能凸显咸味，可用低钠盐替代普通盐，煮炖菜肴。尤其很多人都非常喜欢重口味的菜肴，■ 第五步：挑选低盐的烹饪方式在家做饭尽量多使用清蒸、■ 第六步：学习不同食材含盐量食材自身的含盐量也不可忽略，如何更有效地控盐？01高盐饮食有哪些危害？研究发现，香菜、但实际上，空心菜以及各类海产品，酱菜，03家庭场景如何控盐？（步骤1～7的难度递增，可以喝水，甚至苦味都能在一定程度上使咸味更明显。咸菜、鸡精等各种调味酱中都有不少盐，增加肥胖超重隐患；同时还会大大增加患胃癌、火腿等加工肉制品，结肠癌的风险。达到减盐目的。鱼香、对于习惯普通盐的人，■ 第七步：尝试使用低钠盐如果肾功能正常，有了统计结果后，高盐饮食还会引发胰岛素抵抗，而不是用配餐的蔬菜汤，尤其是柠檬汁，会慢慢爱上食物清淡天然的本味。■ 第八步：“正常—低盐—无盐餐”循环减盐法正如减重期使用轻断食一样，