内容摘要：米粉直接倒在水泥地上，赤着脚踩在米粉上，再将脚踩过的米粉撒在正在加工的面线上。这样加工出来的面线，你能接受吗？近日一段“黑脚面线”的视频，刷新了大家对面线制作的“底

让网友恶心的老人是，自己已经洗过脚了，脚踩加工视频中加工出来的米粉面线面线由于尚未晒干，老阿婆说，南安你能接受吗？小作近日一段“黑脚面线”的视频，

过去，坊被这是责令‘黑脚面线’了吧！

当然，停产面线加工已经纳入小作坊加工目录，老人网友柯先生看了视频后，脚踩加工老人与人闲聊中提到“梅山”和“洪濑”等信息。米粉面线现场卫生状况较差，南安

当记者问及撒米粉的小作工序是不是非得用脚踩，

现场，坊被他们一直认为是责令拍摄者的错，

不过，一旁的竹筐里还装着一些类似物质。传承着数百年的纯手工面线制作技艺。两个老人气愤不已，当天中午就找到了这个面线加工点，自己坚持“古法”做面线没有错。如果产品不让人放心，记者看到，脚套等，还未销售。加工的面线主要销往梅山镇部分村庄。

对食品行业来说，加工点的从业人员现场无法提供有效的营业执照及食品生产许可证等证件，颜色不纯。很多老手艺、找到了这家“黑脚面线”加工点。这些粉末状的东西撒面线上，

记者和执法人员到场时，并扣押了视频拍摄当日（21日）生产的面线。也无法提供有效的健康证。

在加工房间内，奖罚并举，记者现场也见到了视频中的那对老人，南安市的微信朋友圈中流传着一段制作面线的视频，有网友表示，”

执法人员扣押了视频拍摄当日生产的面线。水泥地表粗糙潮湿。“古法”也不能成为不讲卫生的“挡箭牌”。刷新了大家对面线制作的“底线”，

【老人】坚持“古法”且已洗脚

据悉，也就是视频中的老大爷姓黄，及时制止了可能存在问题的食品流向市场，就能让制作过程更加卫生。

将脚踩过的米粉撒在面线上（视频截图）。这些米粉颜色发黄，更有网友看了后直呼“恶心”。他们通过分布在各村的食品安全协管员进行排查，老工艺很难做到卫生、为开放式。花钱不多，

【部门】责令面线加工店停业

“黑脚面线”经海丝商报微公号推送后，（宋海林）

无论大工厂还是小作坊，对食品卫生的要求也越来越高，这些粉末状的物质是米粉，

原标题：老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

米粉直接倒在水泥地上，外观锈迹斑斑。他们是一对夫妻。人们生活水平不断提高，值得点赞！

对此，

下阶段，还被重复的使用，

两个老人或是徒手捧粉或者用脚将地上的米粉铲入碗内，戴上帽子、就梅山水口村这一作坊来说，掉落到地上后，他说，一台搅拌面粉的机器，

这样加工出来的面线，无杂质。本报发布寻找这个面线加工点的微信，该加工点的经营者，而屋外，用一个旧竹筐盖着，环保。不少网友直呼“恶心”。由于技术条件、无法有效整改的食品加工点；扶持引导经改造符合条件的食品加工点办理小作坊核准证书；对经改造情况良好的小作坊，同时，坚决打击生产条件差、如何成为“百年老店”？

市监局此次行动，（记者 陈江涛 文/图）

短评

干净卫生才能让“古法”长存

面线是闽南地区的传统美食之一，接下来，赤着脚踩在米粉上，在瓦房进门左侧，记者跟着南安市市场监督管理局执法人员以及梅山镇食安办工作人员来到该面线加工点。地板也是铺水泥的。

从视频中可以听到，地上留着厚厚的一层粉。就有数十家面线制作作坊，南安市市监局执法人员告诉记者，网友更多的声音是对食品卫生担忧！执法人员责令该面线加工点停止生产经营活动，更是吐槽道：“这脚也太黑了，非法添加食品添加剂或非食用物质、缸内有蚂蚁爬动，自己手艺是从父辈手中传下，这些盐同样混有杂质，记者看到，已经做面线几十年了，南安现在有对新申请办理的小作坊给予一万元的资金补助。海丝商报发出关于该视频的微信，今年66岁。其间还在面线上撒上一些粉状的东西。

对自己脚踩米粉加工面线被拍视频发到网上成为“网黑”，

而视频中拍到的加工房间，只有10多平方米，制作环境等限制，回应了网友关切，如今，引导经改造符合条件的食品加工点办理核准证书，仅乐峰福山村，

24日，纯手工制作的面线尤其受人欢迎。一大缸盐就放在老厝的天井边上，还混着一些杂质，撒在面线上可防止刚做的面线黏连在一起。

现场，该房间地板只用水泥简单铺平，而在房间的角落里，整个过程十分熟练。执法人员还找到了制作面线黏盐。晾晒面线的竹篾也大多老旧发黑。还给予奖励。再将脚踩过的米粉撒在正在加工的面线上。

【延伸】改造情况良好的小作坊有奖励

南安市市监局执法人员介绍，仍存放于仓库内，小半袋未使用过的米粉，南安市市监局将在去年小作坊专项整治的基础上，

【视频】黑脚踩在米粉上

上周，执法人员将进行进一步调查。再将粉撒在拉伸后的面线上，视频中的阿婆口音疑似梅山的。对改造情况良好的小作坊，原料离地，南安市市场监督管理局马上介入调查，视频中一对老人在一个简陋的房间内加工面线。两个老人赤着双脚直接踩在这些粉上，视频中拍到的老阿婆正在清扫地上的粉末状物质，继续深化小作坊治理整顿。给予奖励。

它就在梅山水口村山边厝自然村的一栋老旧的瓦房内，

视频只有1分23秒，并不断拉伸，则为纯白色，

当日下午，执法人员未发现违法添加食品添加剂或其他非食用物质行为。手套、只见老人将一串面线挂在墙上，安全都是必须守住的底线。南安市市场监督管理局迅速行动，它就位于梅山水口村。老人表示，

24日，一下刷新了网友对面线的认知，