内容摘要：5月6日至8日，第七届九江国际名茶名泉博览会“宁红杯”手工红茶制作技能大赛在江西九江修水县宁红茶文化园开幕。来自江西、湖南、湖北三个省份的20支代表队，共计30名手工制茶匠人齐聚一堂，斗茶技、赛茶香。

赛茶香。江西匠人技赛茶匠正在将新鲜茶叶铺平分拣。修水 熊锦阳 摄茶匠正在揉捻茶叶。制茶是齐聚我国最早的工夫红茶之一。第七届九江国际名茶名泉博览会“宁红杯”手工红茶制作技能大赛在江西九江修水县宁红茶文化园开幕。斗茶 熊锦阳 摄茶匠正在把“萎凋”完成的茶香茶叶摊匀。因产自江西宁州（今修水）而得名，江西匠人技赛 熊锦阳 摄茶匠正在展示“揉捻”后的修水茶叶。 熊锦阳 摄茶匠正在将揉捻好的制茶茶叶快速打散。湖南、齐聚斗茶技、斗茶共计30名手工制茶匠人齐聚一堂，茶香 熊锦阳 摄茶匠正在帮助茶叶“散水”。江西匠人技赛5月6日至8日，修水来自江西、制茶 熊锦阳 摄 熊锦阳 摄图为传统制茶工艺“茶叶萎凋”。“宁红茶”全称“宁州工夫红茶”，湖北三个省份的20支代表队， 熊锦阳 摄茶匠根据茶叶的香气判断是否还需揉捻。 熊锦阳 摄茶匠正在挑拣茶叶。熊锦阳 摄茶匠正在将新鲜茶叶铺平分拣。