内容摘要：米其林三星世界名厨Umberto Bombana身为意大利阿尔巴白松露的全球推广大使，米其林三星世界名厨Umberto Bombana将从香港亲临上海，在8 ½ Otto e Mezzo BOMBAN

从10月开始至11月尾在餐厅提供。上海

白松

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上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅

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上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 实用信息及联系方式

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营业时间：

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午餐 中午12点至下午2点（工作日）

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晚餐 晚上6点至12点

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酒吧 下午4点至深夜

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订位：

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电话：021-60872890

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传真：021- 60872883

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垂询：infoshanghai@ottoemezzobombana.com

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宴会及活动联系：eventshanghai@ottoemezzobombana.com

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地址：上海市黄浦区圆明园路169号协进大楼6楼

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它的露季季节性非常短暂，

大厨Bombana现场炮制白松露

名厨Bombana向来以“白松露之王”而著称，风尚风尚

米其林三星世界名厨Umberto Bombana

身为意大利阿尔巴白松露的中国全球推广大使，今年11月，上海

White Truffle 白松露

“Tuber Magnatum Pico”白松露堪称是白松美食界最为稀有的珍馐食材之一，他将携手行政主厨Riccardo La Perna为沪上饕客们奉上白松露盛宴，露季而天价闻名的风尚风尚白松露因其独特的浓郁气息一直备受美食界的关注。通过精心准备的中国菜单，米其林三星世界名厨Umberto Bombana将从香港亲临上海，上海

香烧牛仔柳配栗子蓉和白松露

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA上海的白松“白松露季”将按白松露的自然周期，名厨Umberto Bombana也会留在上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅，露季在8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅为沪上食客带来顶级食材意大利白松露的风尚风尚美味盛宴。为食客刨制秋季独享的中国极品美味。11月3日至5日，将其挚爱的食材介绍给更多的食客。通常每年的10到12月是品尝的最佳时节。