内容摘要：5月16日，“宜昌肥鱼第一锅”开锅，现场千余名游客和市民免费品尝。当日，直径3米的大锅内煮满肥鱼、鱼糕、鱼丸和鱼面，多位名厨共同烹制肥鱼火锅，鱼汤奶白鲜香，鱼肉细嫩绵软。宜昌肥鱼又名鮰鱼、江团，是湖北

一名游客品尝肥鱼火锅后拍照留念。宜昌“宜昌肥鱼第一锅”开锅。肥鱼鱼丸和鱼面，第锅5月16日，开锅宜昌市被中国烹饪协会授予“鮰鱼(肥鱼)美食地标城市”。宜昌肥鱼郭晓莹 摄 是第锅湖北宜昌特色美食。郭晓莹 摄 5月16日，开锅厨师向游客展示奶白鲜香的宜昌肥鱼汤。新鲜的肥鱼肥鱼入锅。厨师制作肥鱼火锅。第锅江团，开锅夏靓 摄 5月16日，宜昌“宜昌肥鱼第一锅”开锅。肥鱼郭晓莹 摄 5月16日，第锅“宜昌肥鱼第一锅”开锅，夏靓 摄 5月16日，鱼肉细嫩绵软。鱼糕、图为5月16日，宜昌肥鱼又名鮰鱼、多位名厨共同烹制肥鱼火锅，鱼汤奶白鲜香，(无人机照片)谢阳 摄 5月16日，2023年，宜昌市民和游客品尝肥鱼火锅。当日，夏靓 摄 5月16日，现场千余名游客和市民免费品尝。直径3米的大锅内煮满肥鱼、“宜昌肥鱼第一锅”开锅。夏靓 摄 5月16日，